Nghệ thuật nướng thịt trên trực tiếp trên đá núi - Một đĩa thịt nướng thơm ngon, đậm và mềm lại không bị ám khói hơi gas là một trong những tiêu chuẩn hàng đầu của món ăn hấp dẫn và cổ xưa nhất của loài người từ khi con người tìm thấy lửa.

Tại nhà hàng Highway4, số 54 Mai Hắc Đế, nướng thịt trực tiếp trên đá núi lửa nhập khẩu từ Úc là một nghệ thuật ẩm thực vô cùng mới và độc đáo. Những phiến đá đen bóng bản dày 3 cm2 rộng khoảng 20 cm2 được ủ trong lò chuyên dụng tới nhiệt độ 440 0C.

Thịt, cá, tôm, mực đã qua bàn tay tẩm ướp sơ chế của các đầu bếp tận tâm của nhà hàng, bạn chỉ cần cho trực tiếp từng miếng lên mặt đá nóng lật qua một chút là hương thơm đã bay ngút ngàn, ăn một lại muốn ăn hai.

Lượng dinh dưỡng trong thực phẩm được giữ nguyên dưới sức nóng đều khắp và không gây ra các loại khí có hại như phương pháp nướng thông thường bằng gas hoặc than.

Mặt khác, đây là cách duy nhất làm thực phẩm không bị dai và giữ hương thơm trọn vẹn của gia vị sau khi nướng. Một bữa “Lẩu Đá Nướng” cũng thật xôm với đầy đủ rau, thịt và hải sản.

Bạn có thể nướng nhiều loại thực phẩm cùng lúc trên khay đá nóng và ăn kèm với bún hoặc bánh mỳ. Trời càng lạnh các món đá nướng càng hút khách khám phá một món ăn ngon và độc đáo chỉ có ở nhà hàng Highway4, 54 Mai Hắc Đế.

Mùa thu năm nay tại nhà hàng Highway4 một menu các món đá nướng đặc sắc nhất sẽ được ra mắt để quý khách chọn lựa và thưởng thức.

Các món như Thịt Lợn Cắp Nách Nướng Chao, Tôm Sú Nướng Muối Tiêu và Cá Hồi Nướng Tỏi sẽ làm phong phú thêm những bữa tối ngon miệng của bạn và người thân.

Nhà hàng Highway4
54 Mai Hắc Đế, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Tel  (04) 3976.2647

Có 0 món hàng trong giỏ hàng của bạn.